Программа повышения квалификации разработана с учетом требований соответствующих образовательных и профессиональных стандартов.
В процессе освоения данной образовательной программы слушатели должны обогатить свой теоретический и практический опыт за счет приобретения новых профессиональных компетенций в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования.
Форма обучения: Заочная с применение дистанционных образовательных технологий
Выдаваемый документ: Удостоверение о повышении квалификации установленного образца
Требования для зачисления: Наличие высшего или среднего профессионального образования
Начало обучения: В течение 1-3 дней после оплаты
План программы повышения квалификации
«Управление производством общественного питания в школьном образовательном учреждении»
-
Рациональное питание детей.
-
Принципы рационального и сбалансированного питания детей.
-
Характеристика основных продуктов питания.
-
Питание детей с аллергическими заболеваниями.
-
Особенности организации питания в санаторных детских учреждениях детей с туберкулезной интоксикацией.
-
Примерное десятидневное меню для детей раннего возраста (от 1 года до 3 лет) с 12-часовым пребыванием в детском саду.
-
Примерное десятидневное меню для детей дошкольного возраста (от 3 до 7 лет) с 12-часовым пребыванием в детском саду.
-
Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреждениях.
-
Вклад школьных завтраков и обедов в удовлетворение суточной потребности детей (7-11 и 11-18 лет) в основных пищевых веществах и энергии.
-
Вклад школьных завтраков и обедов в удовлетворение суточной потребности детей (7-11 и 11-18 лет) в основных пищевых веществах и энергии.
-
Технологические карты, рецептуры, технология приготовления продукции для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях.
-
Характеристика предприятий общественного питания.
-
Организация снабжения предприятий общественного питания.
-
Оперативное планирование производства и технологическая документация.
-
Основы рациональной организации труда на предприятиях общественного питания.
-
Организация работы заготовочных цехов.
-
Организация работы доготовочных цехов.
-
Организация производства кондитерских изделий.
-
Организация вспомогательных служб, цехов и обслуживающих хозяйств.
Евдокимова Анастасия Андреевна
Прошла обучение повышение квалификации повара. Всё быстро и доступно. Удостоверение получила сегодня на руки спасибо. Спасибо учебному центру за прекрасное обучение! Всем рекомендую!
Жигалев Андрей Викторович
Прошел обучение по курсу "Современные технологии возведения зданий", все понравилось.Тесты сложноваты, но это плюс, так как пришлось усердно изучать предоставленные материалы.
Булгакова Наталья Анатольевна
БУЛГАКОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА
С 11 по 23 июля 2023 года проходила курсы повышения квалификации по преподаваемому курсу. Очень довольна: удобный формат, режим, прекрасная организация процесса обучения в дистанционном режиме, оперативность, внимательное отношение, наличие обратной связи с организаторами курсов (можно было позвонить, написать и оперативно решить возникающие вопросы). Всё понятно, просто, доступно. Буду рекомендовать своим коллегам по работе. Выражаю благодарность учебному центру за обучение. Большое спасибо!
Хлевнюк Лидия Александровна
Добрый день! В феврале 2023 года проходила курсы повышения квалификации "Дорожное материаловедение и технология дорожно- строительных материалов". Выражаю огромную благодарность учебному центру за обучение. Все было очень оперативно, квалифицированно. Заключила договор, оплатила, открыли доступ. Материалы очень хорошие, составлено грамотно. После сдачи теста выслали скан. копию удостоверения на эл. почту, а через 5 дней получила оригинал почтой. Обучение в таком формате проходила впервые. Все честно, быстро, рекомендую.
Прошла курсы ПК "Современные технологии обеспечения качества профессионального образования в соответствии с требованиями ФГОС нового поколения" (36 ч) -для себя открыла новое направление оценки качества. Тест засчитывается только на 90% и это классно- все выучила уже наизусть. С первого раза не получается пройти на нужный балл. Спасибо за 10 попыток!!! Буду продолжать сотрудничать с вами и советовать его Коллегам. Спасибо.
Все быстро, оперативно, материалы понятны и удобны в использовании.
