Программа повышения квалификации разработана с учетом требований соответствующих образовательных и профессиональных стандартов.
В процессе освоения данной образовательной программы слушатели должны обогатить свой теоретический и практический опыт за счет приобретения новых профессиональных компетенций в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования.
Форма обучения: Заочная с применение дистанционных образовательных технологий
Выдаваемый документ: Удостоверение о повышении квалификации установленного образца
Требования для зачисления: Наличие высшего или среднего профессионального образования
Начало обучения: В течение 1-3 дней после оплаты
План программы повышения квалификации
«Процессы и аппараты пищевых производств»
Классификация процессов. Общая схема исследования, разработки и расчёта аппарата. Материалы. Расчёт на прочность. Эргономика, эстетические требования. Экологические требования. Масштабный переход и моделирование.
- 2.ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ.
Классификация. Движение тел в жидкостях. Разделение газовых неоднородных систем. Классификация методов и аппаратуры. Показатели работы пылеуловителя. Сравнительная оценка пылеуловителей. Разделение жидких неоднородных систем. Классификация методов и аппаратуры. Отстаивание. Фильтрование. Центрифугирование. Центробежное осаждение,псевдоожижение. Перемешивание.
Классификация методов и аппаратуры. Испытание элементного теплообменника. Числовой пример расчёта конденсатора. Числовой пример расчёта кипятильника.
Схемы выпаривания. Некоторые свойства растворов при выпаривании. Многократное выпаривание. Конструкции выпарных аппаратов.
Простая, периодического действия. Непрерывная перегонка. Перегонка с водяным паром. Молекулярная перегонка.
- 6.МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ.РЕКТИФИКАЦИЯ.
Равновесие. Материальный баланс. Тепловой баланс. Уравнения линий рабочих концентраций. Оптимальное число флегмы. Ректификационные аппараты. Расчёт основных размеров колонного аппарата. Числовой пример расчёта тарельчатой колонны.
Методы сушки, типы влажных материалов. Параметры влажного материала. Диаграмма состояния влажного воздуха. Статика конвективной сушки. Материальный баланс. Тепловой баланс. Варианты конвективной сушки. Кинетика конвективной сушки. Конструкции конвективных сушилок. Особенности других методов сушки. Сублимационная сушка. Расчёт сушилки кипящего слоя. Расчёт барабанной сушилки.
Общие сведения. Принципиальные схемы абсорбции. Конструкции абсорберов.
Принципиальные схемы экстракции. Конструкции экстракторов.
Статика растворения. Материальный баланс. Кинетика растворения. Аппаратура для выщелачивания.
Общие сведения. Равновесие в процессе адсорбции. Принципиальные схемы адсорбции. Расчёт адсорбера.
Методы кристаллизации. Статика процесса. Кинетика кристаллизации. Конструкции кристаллизаторов. Расчёт кристаллизаторов.
Прошла курсы ПК "Современные технологии обеспечения качества профессионального образования в соответствии с требованиями ФГОС нового поколения" (36 ч) -для себя открыла новое направление оценки качества. Тест засчитывается только на 90% и это классно- все выучила уже наизусть. С первого раза не получается пройти на нужный балл. Спасибо за 10 попыток!!! Буду продолжать сотрудничать с вами и советовать его Коллегам. Спасибо.
Евдокимова Анастасия Андреевна
Прошла обучение повышение квалификации повара. Всё быстро и доступно. Удостоверение получила сегодня на руки спасибо. Спасибо учебному центру за прекрасное обучение! Всем рекомендую!
Устинова Светлана Валентиновна
Прошла обучение на курсах повышения квалификации по рекомендации коллег. Очень удобный формат. Сам выбираешь время изучения методических материалов. Не нужно слушать многочасовые лекции онлайн, как это распостранено на многих курсах. А в новогодние каникулы еще и цену обучения снизили по акции. Выражаю благодарность организаторам курсов и педагогам. С уважением, Светлана Устинова.
Большое спасибо! Формат курсов очень удобен, все организовано грамотно, оперативно и качественно. Документы пришли вовремя.
Большое спасибо! Приятно работать с профессионалами.
Сальцова Елена Николаевна
Прохождением курсов довольна. документы пришли вовремя.
Образовательная программа
