Программа повышения квалификации разработана с учетом требований соответствующих образовательных и профессиональных стандартов.
В процессе освоения данной образовательной программы слушатели должны обогатить свой теоретический и практический опыт за счет приобретения новых профессиональных компетенций в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования.
Форма обучения: Заочная с применение дистанционных образовательных технологий
Выдаваемый документ: Удостоверение о повышении квалификации установленного образца
Требования для зачисления: Наличие высшего или среднего профессионального образования
Начало обучения: В течение 1-3 дней после оплаты
План программы повышения квалификации
«Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента-повар 5 разряд»
-
1.Нормативные документы, регламентирующие деятельность.
-
2.Организация снабжения, доставки. Договорная деятельность
-
3.Источники и виды снабжения.
-
4.Снабжение производства сырьем.
-
5.Оптимизация складских запасов.
-
6.Виды договоров, применяемых в общественном питании.
-
7.Кухонная посуда.
-
8.Технология рабочего процесса.
-
9.Санитарно-гигиенические требования.
-
10.Цех, участок, технологическая линия, рабочее место.
-
11.Расстановка оборудования, размещение инвентаря.
-
12.Организация производства.
-
13.Производственная инфраструктура и ее характеристики.
-
14.Основные требования к организации рабочих мест.
-
15.Характеристика оборудования предприятий общественного питания.
-
16.Сертификация продукции, контроль качества.
-
17.Прогрессивные формы организации питания и обслуживания.
-
18.Организация праздничных вечеров.
Виктория Линченко Викторовна
Прошла курс по повышению квалификации для юристов. Было множество тестов и тем для изучения. Интересные задания, которые мне понравились. Получила сертификат, а самое главное знания!
Окунева Светлана Александровна
Большое спасибо,в феврале 2023 года проходила курсы повышения квалификации для воспитателей. Все понятно,доступно,быстро.
Арсеньев Сергей Витальевич
Прошел курс профессиональной переподготовки "Эксплуатация сетей газораспределения и газопотребления". Содержательные и интересные лекции для изучения. Приемлемая цена, что не мало важно!
Перетряхина Татьяна Анатольевна
курсы прошла очень быстро и легко все
Хлевнюк Лидия Александровна
Добрый день! В феврале 2023 года проходила курсы повышения квалификации "Дорожное материаловедение и технология дорожно- строительных материалов". Выражаю огромную благодарность учебному центру за обучение. Все было очень оперативно, квалифицированно. Заключила договор, оплатила, открыли доступ. Материалы очень хорошие, составлено грамотно. После сдачи теста выслали скан. копию удостоверения на эл. почту, а через 5 дней получила оригинал почтой. Обучение в таком формате проходила впервые. Все честно, быстро, рекомендую.
Виктория Линченко Викторовна
Прошла курс по повышению квалификации для юристов. Было множество тестов и тем, которые я проходила каждый день. Получила сертификат, а самое главное знания! Считаю, что это полезный сайт.