Программа повышения квалификации разработана с учетом требований соответствующих образовательных и профессиональных стандартов.
В процессе освоения данной образовательной программы слушатели должны обогатить свой теоретический и практический опыт за счет приобретения новых профессиональных компетенций в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования.
Форма обучения: Заочная с применение дистанционных образовательных технологий
Выдаваемый документ: Удостоверение о повышении квалификации установленного образца
Требования для зачисления: Наличие высшего или среднего профессионального образования
Начало обучения: В течение 1-3 дней после оплаты
План программы повышения квалификации
«Управление производством общественного питания в школьном образовательном учреждении»
-
Рациональное питание детей.
-
Принципы рационального и сбалансированного питания детей.
-
Характеристика основных продуктов питания.
-
Питание детей с аллергическими заболеваниями.
-
Особенности организации питания в санаторных детских учреждениях детей с туберкулезной интоксикацией.
-
Примерное десятидневное меню для детей раннего возраста (от 1 года до 3 лет) с 12-часовым пребыванием в детском саду.
-
Примерное десятидневное меню для детей дошкольного возраста (от 3 до 7 лет) с 12-часовым пребыванием в детском саду.
-
Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреждениях.
-
Вклад школьных завтраков и обедов в удовлетворение суточной потребности детей (7-11 и 11-18 лет) в основных пищевых веществах и энергии.
-
Вклад школьных завтраков и обедов в удовлетворение суточной потребности детей (7-11 и 11-18 лет) в основных пищевых веществах и энергии.
-
Технологические карты, рецептуры, технология приготовления продукции для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях.
-
Характеристика предприятий общественного питания.
-
Организация снабжения предприятий общественного питания.
-
Оперативное планирование производства и технологическая документация.
-
Основы рациональной организации труда на предприятиях общественного питания.
-
Организация работы заготовочных цехов.
-
Организация работы доготовочных цехов.
-
Организация производства кондитерских изделий.
-
Организация вспомогательных служб, цехов и обслуживающих хозяйств.
Прошел повышение квалификации, обучением доволен. Планирую пройти переподготовку. Спасибо!
Прошла курсы ПК "Современные технологии обеспечения качества профессионального образования в соответствии с требованиями ФГОС нового поколения" (36 ч) -для себя открыла новое направление оценки качества. Тест засчитывается только на 90% и это классно- все выучила уже наизусть. С первого раза не получается пройти на нужный балл. Спасибо за 10 попыток!!! Буду продолжать сотрудничать с вами и советовать его Коллегам. Спасибо.
Прошла курсы профессиональной переподготовки. Всё понравилось. Диплом получила. Рекомендую, т.к. можно проходить курсы в любое удобное время, цена приемлемая, выдают диплом установленного образца.
Очень довольна: удобный формат, режим, прекрасная организация процесса обучения в дистанционном режиме, оперативность, внимательное отношение, наличие обратной связи с организаторами курсов (можно было позвонить, написать и оперативно решить возникающие вопросы). Всё понятно, просто, доступно. Буду рекомендовать своим коллегам по работе. Выражаю благодарность учебному центру за обучение. Большое спасибо!
Проходила профессиональную переподготовку по программе «Автоматизация технологических процессов и производств в нефтегазовом комплексе», хорошие материалы, доступная цена на обучение, доступ к материалам и тестам открыт круглосуточно, диплом гос образца. Благодарю за оперативные ответы, на вопросы возникающие в процессе обучения!
Виктория Линченко Викторовна
Прошла курс по повышению квалификации для юристов. Было множество тестов и тем, которые я проходила каждый день. Получила сертификат, а самое главное знания! Считаю, что это полезный сайт.
